B&E Goulandris Vakfı, İngilizce zeytinyağı tadım etkinliğine ev sahipliği yapacak

B&E Goulandris Vakfı tarafından önümüzdeki ay Vincent van Gogh tablosundan esinlenerek düzenlenen ve önde gelen bir şefin rehberliğinde gerçekleşecek zeytinyağı tadım etkinliği İngilizce olarak düzenlenecek.
“Zeytin Ağacı Delacroix Gibidir” başlıklı etkinlik, 20 Şubat’ta Atina müzesinin kafe-restoranında şef Aristotelis Megoulas’ın katılımıyla gerçekleştirilecek.
Vakfın amacı, İngilizce konuşan izleyicilere, kalıcı koleksiyonunun birinci katında sergilenen Van Gogh’un “Zeytin Toplama” adlı tablosundan ilham alan bu özel etkinliğe katılarak zeytinyağının bilinmeyen yönlerini keşfetme fırsatı sunmaktır.
“Zeytin ağaçları çok karakteristik ve ben bunu yakalamakta zorlanıyorum. Gümüş, bazen daha mavi, bazen yeşilimsi, bronz, sarı, pembe, morumsu veya turuncumsu zeminde beyazlaşma ve donuk kırmızı aşı boyası. Ama çok zor, çok zor. Ama bu bana uygun ve beni tamamen altın veya gümüşle çalışmaya çekiyor,” diye yazmıştı Van Gogh 1889’da kardeşine ve şu sonuca varmıştı: “Ama zeytin ağacı başka bir şey, eğer onu Delacroix gibi bir şeye benzetmek isterseniz.”
be-goulandris-vakfı-ingilizce-zeytinyağı-tadım-etkinliğine-ev-sahip-olacak0
[B&E Goulandris Vakfı]
Megoulas, Van Gogh’a ilham veren Fransız zeytin bahçelerinden başlayarak, katılımcılara Yunan zeytinyağının dünyasını gezdirecek ve onlara kaliteli ürünü nasıl ayırt edeceklerini ve bunun farklı kullanım şekillerini gösterecek.
Katılımcılar, Yunanistan’ın çeşitli bölgelerinden gelen ödüllü zeytinyağı çeşitlerini, Akra restoranında odun ateşinde pişirilen taze ekşi mayalı ekmekleri ve Asterisque fırınında taze pişmiş, glutensiz ekmekleri deneyebilecek ve Yunan zeytinyağı üreticileriyle tanışma fırsatı yakalayacak.
Katılımcılar ayrıca şefin zeytinyağının kendine özgü lezzetini öne çıkaran eşsiz bir yemeğini tadacak, söz konusu üreticinin zeytinyağından bir numune, şefin aylık tarifi ve Van Gogh tablosundan esinlenerek özel olarak seçilmiş bir sürpriz hediye alacaklar.
Ayrıca etkinliğin e-posta listesine katılarak şefin her ay yeni tariflerini alabilir ve zeytinyağına özel benzersiz bir tarif kitapçığını kademeli olarak tamamlayabilirler.
be-goulandris-vakfı-ingilizce-zeytinyağı-tadım-etkinliğine-ev-sahip-olacak2
Aristotelis Megoulas. [B&E Goulandris Vakfı]
On yılın en etkili 100 şefi listesinde yer alan Megoulas, Paris’te doğdu, Pire’de büyüdü ve Bologna’da eğitim gördü. Şu anda Korfu’daki Pomo d’Oro Korfu ödüllü restoranında yaşıyor.
20 katılımcıyla sınırlı olan etkinliğin ücreti 60 €’dur (veya B&E Üyeleri için 48 €). Daha fazla bilgi için https://goulandris.gr/en/events/olive-oil-tasting-english adresini ziyaret edin .